位于泰山脚下的岳庄村是回汉民族和睦共处的古村落，形成于元代，距今有千年历史。常住人口3000余人，回族占全村人口五分之三。村内建筑多为明清回汉风格，其习俗继承了大汶口遗风，有着厚重的回汉民族文化的交融，具有丰富的文化底蕴和独特的乡土气息。

岳庄村村民自古善于经商贸易，行走南北，其中不乏有心计之人引进和革新外地的各种技艺，其中面食手工技艺繁多，高家对烧饼就是在清中期有岳庄村高家祖辈四处拜师，博周边地区烧饼所长创制而成，高家对烧饼以小麦粉、盐、芝麻仁为原料，以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，富有营养，老少皆宜。其外观似半圆球形，颜色正面为白底上均匀布满黄色小烙花，贴满芝麻仁，底面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口正面外酥里嫩回味无穷，底面一嚼即碎，香满口腹，久食不厌;食欲大增，令人不忍释手。高家对烧饼还具有不油污、久藏不变色不变味、易携带等特点，再加上烧饼一般都是两个对在一起的，寓意着“和谐、和美”所以是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。

 改革开放前，由于政策的原因高家对烧饼只能是在逢年过节的时候自家做些馈赠亲友用，开放以后高家对烧饼一度兴旺起来，高家烧饼进入大街小巷城镇集市，近几年由于人们的生活节凑加快，各类快餐的兴起，再加上高家对烧饼工艺复杂，技艺要求很高但经济回报率低等原因逐渐走入低谷。

  高存设，1970年出生，高是对烧饼传承人，近几年他努力的整理高级烧饼的制作工艺，完善和恢复炉具的原型原貌，决心把传统的烧饼工艺保护和传承下去，让人们能够享用到美味的高家对烧饼。