岳庄村云上民族村寨欢迎您!
油香是回族人民的传统食品，逢年过节是家家都要煎炸油香，除了自己食用以外，还要相互赠送，有的家里过节纪念亡人，有了红白喜事，也要炸油香以表示尊祖继俗。
岳庄村是回族的聚居地，位于泰山脚下，是回汉民族和睦共处的古村落，形成于元代，距今有千年历史。常住人口3000余户，回族占全村人口五分之三。村内建筑多为明清回汉风格，其习俗继承了大汶口遗风，有着厚重的回汉民族文化的交融，具有丰富的文化底蕴和独特的乡土气息。
金枝，1990年出生，是油香的传承人，近几年他努力的整理传统油香的制作工艺，决心把传统的油香工艺保护和传承下去，让人们能够享用到美味的民族食品--油香。
